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THE DINNER EXPERIENCE by CHEFS IN ROME
2° Tour 2025
Sette tappe. Una sola città. Un racconto che si mangia.
THE DINNER EXPERIENCE by Chefs in Rome – Il tour 2025
Roma non si racconta mai allo stesso modo. Ogni suo scorcio, ogni monumento, ogni sapore, cambia luce a seconda di chi la guarda – o, in questo caso, di chi la cucina.
È da questa visione che nasce THE DINNER EXPERIENCE by Chefs in Rome, il format ideato da Cristiano Bucciero, che trasforma la città eterna in un percorso sensoriale fatto di cene-evento, alta cucina e narrazione culturale.
Dopo il successo della prima edizione, il 2025 si è aperto con una nuova stagione: sette appuntamenti, sette luoghi, sette squadre diverse di professionisti, ma un unico centro gravitazionale – Roma.
In ogni tappa, sette piatti ispirati a sette monumenti accompagnati da contenuti esclusivi, QR code narrativi, visioni differenti e team creativi dedicati. Il pubblico non è spettatore, ma parte di un rito contemporaneo dove il gusto incontra la memoria e la forma diventa emozione.
THE DINNER EXPERIENCE non è un format.
È un racconto. Una visione. Una dichiarazione d’amore alla cucina, alla città, alla cultura che si fa viva nel piatto.
Tappa dopo tappa, Roma si lascia mangiare. E ci resta dentro
LE TAPPE DEL TOUR SVOLTE
The Dinner Experience – Prima Tappa | Ozio Parioli
Il 19 giugno, la prima tappa all’Ozio Restaurant Parioli, con Gianluca Guidi e Luisa De Miccoli, ha aperto il viaggio in un’atmosfera elegante e immersiva. Sette portate ispirate ai monumenti della Capitale, accompagnate da QR code che svelavano storia e pensiero creativo, hanno dato forma a una cena che è diventata racconto vivo, condiviso, coinvolgente (continua a leggere)
The Dinner Experience – Seconda Tappa | Tinello Bistrot
Si è svolta ieri, davanti a un pubblico entusiasta, la seconda tappa del secondo tour di The Dinner Experience, il format ideato da Cristiano Bucciero all’interno del progetto Chefs in Rome, che unisce cucina, cultura e narrazione trasformando la cena in un viaggio sensoriale dedicato a Roma e ai suoi monumenti. La serata ha registrato il sold out in pochi giorni dalla sua presentazione, confermando l’attesa e l’interesse che questo format sta suscitando tra appassionati e addetti ai lavori. (continua a leggere)
The Dinner Experience – Terza Tappa | Osteria Landi, Ostia
Ostia, 17 settembre 2025 – Una serata piena di emozioni, intrecci di storie di vita e ricordi che si sono rincorsi come fili invisibili in un tessuto di memoria e futuro. La terza tappa del secondo tour di The Dinner Experience, ha segnato ritorno di Daniele Usai a Ostia, nella sua città e nel luogo dove ha mosso i primi passi, è stato il cuore pulsante della serata. Accanto a lui lo storico sous-chef Claudio Prossomariti. (continua a leggere)
The Dinner Experience – Quarta Tappa | Bianca Trattoria
Prosegue con straordinario successo la seconda stagione di The Dinner Experience, La quarta tappa, andata nuovamente sold out, si è svolta ieri sera presso Bianca Trattoria. Protagonisti della serata due figure di riferimento della gastronomia romana:Davide Del Duca, chef di Osteria Fernanda e padrone di casa a Bianca Trattoria, e Roberto Campitelli, oste moderno e custode della tradizione con Osteria Monteverde e Osteria Portuense. (continua a leggere)
The Dinner Experience – Quinta Tappa | Idylio by Apreda
Nella cornice raffinata del ristorante Idylio by Apreda, all’interno del prestigioso The Pantheon Iconic Rome Hotel, si è svolta la quinta tappa della seconda stagione di The Dinner Experience by Chefs in Rome. Una serata che ha visto per la prima volta insieme ai fornelli i due chef stellati: Francesco Apreda (Idylio by Apreda, Roma) e Iside De Cesare (La Parolina, Trevinano). Un’unione inedita, elegante e sorprendente, in cui le loro sensibilità gastronomiche si sono incontrate in un dialogo creativo a quattro mani. (Continua a leggere)
The Dinner Experience – Sesta Tappa | Aroma Restaurant
Il 28 ottobre, il tour continuerà per la sua sesta tappa con una dichiarazione d’intenti: la cucina non è solo cena, ma anche luce. E la luce sarà quella che illumina il pranzo sulla terrazza dell’Aroma Restaurant, affacciata sul Colosseo. Una delle location più iconiche al mondo accoglierà lo chef Giuseppe Di Iorio, una stella Michelin, per un’esperienza nel al cuore di Roma, là dove la sua voce è più potente e inconfondibile. (continua a leggere)
ULTIMA TAPPA DEL 2° TOUR
Nel ventre nascosto di Testaccio, tra le stratificazioni millenarie del Monte dei Cocci, prende vita un luogo senza eguali: Taste’accio, la prima Grotta di Affinamento Urbano d’Europa. Un luogo dove il tempo scorre in modo diverso, dove la storia antica incontra la materia viva del gusto, e ogni respiro sa di terra, memoria e futuro. Questa tappa conclusiva di The Dinner Experience porta il pubblico nel cuore pulsante di Roma, sotto la superficie, in un viaggio sensoriale che unisce gastronomia, cultura e arte contemporanea.
Per questa tappa conclusiva, Vincenzo Mancino, fondatore di Taste’accio e autentico custode dell’anima gastronomica di Testaccio, sarà il padrone di casa di un evento unico nel suo genere.
Ad accompagnarlo, due protagonisti d’eccezione:
Daniele Di Grazia, Maestro Panificatore e Pizzaiolo, docente e consulente, noto per la sua capacità di trasformare la lievitazione in arte viva e contemporanea.
Luisa De Miccoli, Pasticcera e fondatrice del brand ELLE – Pastry & Bread, interprete di una pasticceria autentica e sensibile, dove tecnica e verità si incontrano in equilibrio perfetto.
Insieme daranno vita a un percorso esperienziale che celebra la materia viva del territorio: il latte, i cereali, il tempo, l’aria e la terra.
Un dialogo tra elementi e professionisti che condividono la stessa visione: quella di un gusto che nasce dalla radice, cresce nella cura e si completa nella condivisione.
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